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Découvrez les actualités du Château de Saint-Aubin

Restaurant Prosper vu de l'intérieur

Le restaurant Prosper parmi les restaurants de l'été à Beaune et dans le Pays Beaunois

mardi 26 juillet 2022

Un cadre enchanteur pour le nouveau restaurant du Château de Saint-Aubin : Prosper

Lise
Chateau de Saint-Aubin

Le Château de Saint-Aubin : la nouvelle maison de vin Prosper Maufoux

jeudi 14 octobre 2021

Situé dans l’hypercentre, le château de Saint-Aubin surplombe le village. La Famille Piffaut a racheté le monument en 2015 et réalisé de nombreux travaux pour faire de ce lieu la nouvelle maison de vin Prosper Maufoux.

Le Bien Public - Maud Mignotte
Wine-tasting in the cellar of Château de Saint-Aubin.

Le Château de Saint-Aubin dans le guide de voyage National Geographic sur la Bourgogne

mercredi 13 octobre 2021

Le Château de Saint-Aubin, un bâtiment qui offre le genre de luxe intime et rural que les Français savent si bien faire. A la fin de mon séjour, Pascale ressemble davantage à une amie qui m'héberge pour le week-end, bien que dans le luxe.

National Geographic - Nina Caplan
lutte contre le gel en bourgogne au domaine prosper maufoux

Épisode de gel particulièrement intense en Bourgogne

jeudi 15 avril 2021

Des bougies installées dans une vigne de Côte de Beaune pour lutter contre le gel. Au domaine de la Maison Prosper Maufoux (Saint-Aubin), l’épisode a mobilisé neuf personnes par nuit, sur 3 nuits.

La Revue du Vin de France - Laurent Gotti
Prosper Maufoux on CNN - spring frost bourgogne montrachet

La lutte contre le gel printanier au Domaine mis en lumière par CNN

samedi 10 avril 2021

Au sein du Domaine du Château, exploité par la Maison Prosper Maufoux , dont la cuverie et les caves se trouvent sous le Château de Saint-Aubin, nos équipes ont été fortement mobilisées une bonne partie de la semaine du 5 avril.

CNN - Anna Ziady
Gel dans les vignes 

Vidéo spectaculaire de la lutte contre le gel par la Maison Prosper Maufoux

mercredi 7 avril 2021

Des centaines de bougies et de brûleurs ont été allumées dans des vignes de la côte de Beaune, en Bourgogne.

Le Parisien
Bourgeon durant la lutte contre le gel

La lutte contre le gel a commencé dans les vignes de la Maison Prosper Maufoux

lundi 5 avril 2021

Dans la nuit du lundi 5 au mardi 6 avril, un vent polaire a refroidi la moitié nord de la France et ses vignobles. L’alerte a également été donnée en Côte de Beaune.

Terre de Vins
terre de vins couverture magazine château de saint aubin

Le Château de Saint-Aubin à l’honneur dans le Magazine Terre de Vins

dimanche 28 mars 2021

Merci à Terre de Vins et Clément L’hôte pour ce bel article sur l’ouverture prochaine du Château de Saint-Aubin, nouvelle demeure de la Maison Prosper Maufoux.

Terre de Vins - Clément L'hôte