Le Prosper dans le TOP15 des restaurants au pied des vignes en Côte-d'Or
Le Prosper sélectionné parmi les meilleurs restaurants en Côte d'Or pour bien manger l'été, les pieds (presque) dans les vignes.
Au sein du château de Saint-Aubin, Prosper est le fruit du rapprochement entre la famille Piffaut du domaine Prosper Maufoux et le couple étoilé Édouard Mignot et Émilie Rey (Ed.Em à Chassagne-Montrachet).
Ouvert l’été dernier, ce bistrot chic dispose d’une des plus belles terrasses de la côte. Quelques notes asiatiques embellissent la carte. Compter entre 27 et 70 euros (4 à 7 services) par tête.
Côté vins, de nombreuses références de la maison bien sûr, mais aussi une très séduisante sélection de Saint-Aubin sur les cinq derniers millésimes, issus de différents domaines locaux, pour toutes les bourses (37 à 135 euros).
Informations pratiques
- Ouvert du mardi au samedi midi et soir
- Tarif : Menu à partir de 35€
- Réservations : 03 80 20 23 82 ou par {{jadro_block_render(block, 'link_16oos3en4i9o')}}
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